Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de salmorejo, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de salmorejo:
1/2kg de tomates rojos
1 rebanada grande y gruesa de pan duro (150g)
2 dientes de ajo
8 cucharadas de aceite
1 yema de huevo
3 cucharadas de vinagre
Sal

Preparación de la receta de salmorejo:
Escaldar los tomates en agua caliente y pelarlos.
Triturar todos los ingredientes en el mortero o en la trituradora, hasta obtener una masa espesa.
Añadir al final la sal y el vinagre.
Servir frio con su guarnición, que lleva cebolla picada, pimiento en trocitos, jamón serrano en tiras y huevo duro picado.

Las recetas de salmorejo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de postres faciles y la receta de tarta de queso.