Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de ensaladas de pepinos con yogurt, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de ensaladas de pepinos con yogurt:
1/2 Kg de pepinos
2 Yogures cremosos
2 dientes de ajo
El zumo de medio limón
Menta fresca
Sal

Preparación de la receta de ensaladas de pepinos con yogurt:
-Lavar los pepinos, raspar la piel y cortarlos en rodajas o dados.
-Espolvorearlos con sal y dejarlos cinco minutos en maceración.
-Mientras tanto, batir los yogures con sal, zumo de limón y unas hojas de menta picadas.
-Cubrir los pepinos, bien escurridos, con esta crema y dejarlos unos minutos en reposo, para que se empapen antes de servir.

Las recetas de ensaladas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la ensalada de pasta y las recetas de bizcocho de yogurt.

Me ha gustado mucho pero yo le añadiría algún ingrediente más a la ensalada. Un día pedí una en un sitio de comida a domicilio en Madrid muy parecida que además llevaba pavo. Un saludo.