Por su clima tropical y soleado, los habitantes de Brasil procuran hidratarse constantemente.

Pero para los turistas resulta doblemente difícil lograrlo, en especial si provienen de países lejanos y gélidos. Por lo tanto vale la pena conocer cuáles son las bebidas más populares de la nación carioca: una de las maneras más interesantes, divertidas y refrescantes de profundizar en el conocimiento de un país, de su idiosincrasia y estilo de vida es a través de las bebidas típicas que lo caracterizan. Comentemos pues acerca de algunas de las bebidas brasileñas más famosas en el mundo.

Caipirinha, reina de las bebidas cariocas

La Caipirinha tradicionalmente es reconocida como la bebida brasileña por excelencia. Sus ingredientes principales son la cachaza- es decir, aguardiente derivado de la caña de azúcar- jugo de limón o bien, de lima, hielo y azúcar. Conviene usar para su preparación agua mineral embotellada, puesto que de esta manera digerir la caipirinha es más fácil. Su preparación es muy sencilla: se coloca el limón o su equivalente en el fondo de un vaso, luego, usando el mango de una cuchara de madera se oprime el limón con el azúcar. Posteriormente se agrega la cachaza o ron si se prefiere y se revuelve todo. Finalmente se añade hielo generoso, se vuelve a revolver y está listo para disfrutarse.

Otras bebidas populares

El café es otro de los referentes en bebidas en Brasil. En ese país se acostumbra beberlo a todas horas, en especial luego de haber comido o en una velada, tras haber disfrutado de un día en las hermosas playas brasileñas. Se recomienda disfrutar del café brasileño acompañado de un bombón Garoto, puesto que así se duplica el delicioso sabor, propio de esta bebida. La cerveza también es muy gustada y consumida por el mencionado tema del ambiente caluroso de Brasil. El Guaraná, por su parte, es una bebida que se prepara con frutas particulares del Amazonas. A esta bebida se le adjudican propiedades vigorizantes y es muy popular entre los jóvenes, quienes acostumbran combinarla con sodas de “cola”. Finalmente, la Batida de Coco, es una bebida exquisita que no puede dejar de ponderarse. Es una de las favoritas de los turistas de playa. Se prepara con ron, azúcar y por supuesto, leche de coco.

Cócteles sin alcohol

Brasil es particularmente vasto en opciones de cocteles que no precisan de alcohol para degustarse exquisitos. A continuación mencionaremos los más famosos. El Cofee Punch, por ejemplo, se prepara con un litro de café bien fuerte, cáscara rallada de naranja y limón- un par de cada uno-, cuatro rajitas de canela, una cucharada de nuez molida, lasca de mandarina, azúcar y hielo en abundancia. Todo se mezcla perfectamente y listo, puede servirse de inmediato. La piña colada sin alcohol es otra predilecta de los aficionados a la coctelería brasileña. Esta bebida para su preparación requiere de piña, también conocida como ananá, coco y crema de leche. Se combinan estos ingredientes- dos partes de jugo de piña, una cucharada de coco en jarabe y una parte de crema de coco- y se adorna con una rodaja de piña. Esta bebida es ideal para socializar en una velada frente al esplendoroso mar de las costas cariocas.

Frescura brasileira

Otra campeona de las bebidas brasileñas es el coctel Kiwi Fruit. Es un preparado particularmente saludable y nutritivo puesto que incluye varias de las frutas tradicionales de Brasil, como lo son, la banana, piña, naranja y claro, el exótico kiwi. Todos estos ingredientes se licuan a partes iguales, luego se sirve en una copa de cristal previamente escarchada con jugo de naranja y azúcar. Para adornar se utilizan rodajas de fruta fresca. Para finalizar este breve recopilatorio hay que mencionar a las bebidas Açaí y Acerola actualmente en boga entre los habitantes del Brasil. La primera se elabora con el fruto de una palmera homónima, combinando su jugo con frutas, jarabe o bien polvo de Paraná, otro fruto típico brasileño. La segunda por su parte- derivada de un exótico fruto tropical de color rojizo, con un alto valor vitamínico y propiedades curativas- es el ingrediente principal de un refrescante coctel que incluye vodka, licor de naranja y jugo de limón.